厳選した和豚・洋豚を使用し、サクッとやわらかく揚げたとんかつをベースに、かつどんとかつカレーにこだわったお店です。木目を活かした落ち着いた店内には、カウンター席を中心にテーブル席も取り入れ、幅広いお客様にご利用いただいています。

おりべでご提供しているのは「本物かつ」。良質な和豚・洋豚は、特有の歯切れの良い柔らかさと旨味、味わいをお楽しみいただけます。粗挽き生パン粉と胡麻油をブレンドしたオリジナル油でカラリと揚げ、旨味を凝縮しています。丼の仕上げに欠かせない玉子は、あえて「半熟固とじ」にし、とんかつのサクサク感を大切にしています。